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蛋糕配方中牛奶可以用水代替,但如果有牛奶還是比較好(烤出來的蛋糕會比較香一點)
有一次我拿了豆漿代替了牛奶,烤出來有股豆漿的味道,還算成功,但是聞到蛋糕散發出豆漿味真的有點奇怪,還是牛奶最好

我妹有試著用柳橙汁代替水(依她找到的一些食譜下去做的),不過最後還是覺得牛奶好~

牛奶>水>柳橙汁>豆漿


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