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那一天突然跟妹妹邊做CAKE邊聊起國中家政課,可能不是同一個家政老師帶的,我們是做海棉蛋糕(一組做了一個,可能有八吋吧,做完每人分一塊^^),她是做杯子蛋糕,一人一杯,但是唯一相同的是用的烤箱是同一款的,那時候烤箱是要架在瓦斯爐上面烤的,烤箱上有溫度計,利用瓦斯爐大火,小火再加上溫度計,去烤蛋糕(很像鐵蒸龍架在瓦斯爐上,只是這個鐵蒸龍還有個溫度計,計時還要我們用手錶計時)
那時候因為家裡還沒買烤箱,一直想,喔~原來是這樣子,好神奇的設計喔~(我妹說學校太小,設備比較不好的關係,才用這種的)
不知道現在還有沒有學校是用這種的?應該都是用專業型的那一種了吧?
不過我們那時候用那烤箱烤出來蛋糕可真算專業,鬆軟好吃,還記得是分蛋打法的海棉蛋糕^^
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中式廚房 (2)